Il Giappone dello street food in tavola con le splendide foto di Marco Turchetto, giornalista e addetto stampa della Questura di Milano. La mostra dal titolo “ITADAKIMASU” si terrà il prossimo martedì 22 gennaio alle ore 18 presso la Gastronomia Yamamoto in via Amedei 5 a (MM Missori) a Milano. Filo conduttore delle 16 fotografie è proprio la cucina asiatica. Autore di libri di vaiggi e di reportage fotografici rugbystici, Marco Turchetto mette in scena il Giappone a tavola. Soffermandosi sul daikon, la famosa radice nipponica, camminando lungo le cucine dello street-food a Shinjuku Tokyo, sbirciando dall’esterno dell’izakaya, la tipica trattoria, all’immersione nel vapore naturale delle cucine di Beppu, l’occhio del fotografo si sofferma sulle differenti tappe di avvicinamento al cibo.
Dalla raccolta dei prodotti alla preparazione dei piatti, dall’invito a tavola all’assaggio olfattivo, le fotografie di Marco Turchetto accompagnano il visitatore ed il cliente della Gastronomia Yamamoto alla degustazione anche visiva della cucina giapponese.”
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