Montaione accoglie la 31ª edizione di ‘Tartufesta’: un Festival del Gusto e delle Eccellenze Toscane

Il 26 e 27 ottobre, la Mostra mercato a Montaione celebra il tartufo bianco con eventi culinari, prodotti tipici e momenti di intrattenimento nel cuore della Toscana.

Di Sara Vaccari il 25 Ott, 2024

Montaione accoglie la 31ª edizione di ‘Tartufesta’: un Festival del Gusto e delle Eccellenze Toscane.

Si avvicina l’inaugurazione della 31ª edizione della TartuFesta, Mostra mercato del tartufo e dei prodotti tipici, l’appuntamento imperdibile per gli amanti della buona tavola e delle eccellenze toscane. Il 26 e 27 ottobre, il suggestivo centro storico di Montaione si trasformerà in una vetrina a cielo aperto delle migliori specialità enogastronomiche della regione, con il tartufo bianco come protagonista indiscusso. L’edizione 2024 di ‘Tartufesta’ è stata presentata al Media Center Sassoli di palazzo del Pegaso. Sono intervenuti il presidente del Consiglio regionale Antonio Mazzeo, il consigliere Enrico Sostegni, il sindaco di Montaione Paolo Pomponi e il vice sindaco Luca Belcari.

Questo spettacolare festival d’autunno, celebrato con grande fervore, mette in mostra il tartufo bianco, i vini Chianti, i formaggi prelibati, i salumi succulenti e una vasta gamma di prelibatezze locali come l’olio extravergine di oliva, lo zafferano, il miele e le confetture. Da quasi tre decenni, Montaione si trasforma offrendo una mostra mercato che riunisce enogastronomia e artigianato locale. Il programma ricco e coinvolgente comprende una serie di esperienze uniche: TartuRé, La Via dei Sapori e il mercatino Arti & Mestieri. Ma le sorprese non finiscono qui: chef rinomati mostrano al pubblico la preparazione di piatti deliziosi al tartufo in entusiasmanti Cooking Show. E non è tutto: il CookingArtShow si distingue per le performance uniche in cui chef e artisti si ispirano alla cucina del tartufo per creare opere d’arte.

“La Toscana è terra di arte e cultura, ma viviamo anche in una terra ricca di buon cibo e il tartufo è uno dei fiori all’occhiello della nostra regione – ha detto Antonio Mazzeo presidente del Consiglio regionale – e andare a Montaione sarà un’esperienza sensoriale unica, anche l’occasione per gustare il buon vino che si produce nei nostri territori. La produzione del tartufo richiede il rispetto dell’ambiente, quindi un grazie alle associazioni e al comune che mantengono vivi i nostri territori e che consentono la possibilità di realizzare manifestazioni come TartuFesta.”

“Montaione è un esempio tipico del territorio toscano ed è un borgo conosciuto in tutto il mondo -ha detto Enrico Sostegni consigliere regionale – per le sue colline, il suo paesaggio e per la parte enogastronomica. Montaione rappresenta in piccolo l’idea che nel mondo si ha della Toscana e questa manifestazione è diventata importante per conoscere una parte della Toscana bella e dove si può anche mangiare veramente le cose tipiche della nostra regione.”

“TartuFesta è la manifestazione di spicco di Montaione, che vede coinvolte molte delle associazioni del paese, insieme contribuiscono a realizzare un evento che è un’opportunità di valorizzare tutto il territorio – ha detto il sindaco Paolo Pomponi – e il nostro borgo è da alcuni anni inserito tra i Borghi più belli d’Italia e in questi due giorni si anima per far apprezzare ai visitatori i prodotti della nostra terra, il tartufo bianco in primis, e dell’artigianato, in un mix unico di sapori, profumi e colori assolutamente da non perdere.”

“Un invito rivolto a tutti di visitare Montaione per la nuova edizione di TartuFesta, è un’occasione unica per scoprire le eccellenze enogastronomiche che rendono Montaione una destinazione turistica di spicco della Toscana – ha detto il vicesindaco Luca Belcari – e una culla del buon vivere grazie alla lunga esperienza nell’accoglienza e nell’ospitalità, agli splendidi paesaggi e al patrimonio culturale“.

Nel cuore della Toscana, Montaione è da sempre sinonimo di eccellenza culinaria: oltre al prezioso tartufo, saranno esaltati altri prodotti tipici come olio extravergine, vini locali, formaggi e salumi a chilometro zero. Con più di 20 ristoranti pronti a valorizzare questi sapori unici, Montaione si conferma la destinazione ideale per chi ama il gusto e le tradizioni.

La TartuFesta inizierà sabato 26 ottobre con un’anteprima da non perdere: dalle ore 18, i visitatori potranno immergersi in un’atmosfera di festa con birrifici artigianali, draft cocktail, cibo toscano e il coinvolgente Open Mic, un contest musicale con più di 15 artisti emergenti che si alterneranno sul palco per esibirsi in una performance artistica originale: sono cantautori, cantanti, attori e musicisti che si mettono in gioco per il pubblico.

Contestualmente all’apertura della manifestazione, i ristoranti del territorio presentano un menu dedicato con specialità a base di tartufo, una proposta che sarà disponibile fino al 5 novembre che viene riunita nell’iniziativa del Tartufo nel piatto.

Non mancherà l’appuntamento con Il Paesaggio ritrovato – Da Montaione a … Montaione: Carfalo, Evola, funghi e tartufi d’autunno, un’immersione nelle valli tartufigene dell’Evola e del Carfalo con approdo a TartuFesta 2024. È un’escursione guidata a piedi per adulti e bambini, condotta da una guida ambientale, gratuita con prenotazione obbligatoria.

Informazioni e prenotazioni: Ufficio Informazioni turistiche turismo@comune.montaione.fi.it

Anche le escursioni a cavallo fanno parte della festa grazie al Gelsomino Ranch che organizza dei tour ogni ora, da prenotare alla mail ilgelsominoranch@libero.it. Per chi vuole immergersi in un’esperienza artistico spirituale, la Gerusalemme di Toscana propone visite guidate presso il complesso museale della “Gerusalemme di San Vivaldo” dalle ore 10 alle ore 19.

Sul palco centrale, in Piazza della Repubblica, a partire dalle ore 16, il momento clou della giornata sarà il cooking show con tre grandi chef: Michele Rinaldi, Matteo Cervini e Vincenzo Semeraro, professionisti di lunga esperienza, che esalteranno il tartufo in ricette innovative, realizzate in diretta, con la degustazione per il pubblico presente. A seguire, ritorna l’AperiTartufo con la presentazione e preparazione di un cocktail originale a base di tartufo con Valentino Donati, un montaionese che ha collezionato numerosi premi nazionali e internazionali nei concorsi di settore.

La TartuFesta di Montaione è un evento che unisce tradizione, innovazione e cultura gastronomica, attirando ogni anno migliaia di visitatori. Un’occasione unica per celebrare il re della tavola, il tartufo bianco, e per scoprire il meglio della produzione enogastronomica toscana.