Siracusa, ecco i risultati degli ultimi controlli dei Nas su tutto il territorio provinciale

Siracusa, ecco i risultati degli ultimi controlli dei Nas su tutto il territorio provinciale.

Con la fine dell’estate, si è concluso un articolato piano di controllo, sviluppato sull’intero territorio nazionale dal Comando Carabinieri per la Tutela della Salute d’intesa con il Ministero della Salute, finalizzato a verificare il rispetto della qualità e della sicurezza dei servizi offerti durante il periodo vacanziero e turistico.

Assume rilevanza l’attività ispettiva eseguita presso un noto ristorante di Avola, al cui interno, sono state accertate gravi carenze in materia igienico sanitaria e di applicazione dell’autocontrollo alimentare, con particolare riguardo alla tenuta e gestione dei locali cucina, nonché, come si legge nell’ordinanza, del “cattivo stato di conservazione di prodotti ittici impiegati per le preparazioni alimentari”. La merce rinvenuta, quantificata in oltre 600 kg, è stata sottoposta a sequestro e tolta dalla disponibilità dell’esercente, mentre altri 60 kg di generi alimentari sono stati sequestrati poiché carenti di etichettatura utile alla tracciabilità e quindi di dubbia provenienza. Nel complesso, al titolare dell’attività di ristorazione sono state contestate sanzioni pecuniarie per l’ammontare di circa 43mila euro.

Altri prodotti ittici detenuti in pessimo stato di conservazione sono stati trovati presso un villaggio turistico della provincia, presso il quale, inoltre, si è riscontrata l’assenza dei requisiti in materia di prevenzione incendi, prontamente segnalati alle autorità preposte per i provvedimenti del caso.

Tra i numerosi interventi, è stata disposta la cessazione di una struttura ricettiva. Nel contesto ispettivo, il personale del Nas ha rinvenuto e sequestrato oltre 100 kg di alimenti scaduti, destinati alla somministrazione agli anziani. Al titolare dell’attività sono state contestate sanzioni per l’ammontare di 7mila euro.

In un’altra occasione, per assenza di autorizzazioni amministrative e sanitarie, una casa di riposo è stata chiusa poiché avviata arbitrariamente in sprezzo alle leggi del settore. Al titolare sono state elevate sanzioni per un totale di 6.186 euro.

Dopo una verifica ispettiva presso una comunità di alloggio per minori, sono stati scoperti, all’interno di un deposito abusivo, circa 80 kg di alimenti conservati in cattivo stato. Al contempo le condizioni igieniche dei congelatori e dei magazzini abusivi, hanno aggravato la posizione del titolare che è stato oggetto di contestazioni per oltre 8mila euro.

Infine, una casa di riposo è stata sospesa poiché trovata sprovvista della certificazione antincendio necessaria alla conduzione dell’esercizio in condizioni di sicurezza per l’incolumità degli ospiti.