Trento, Art & Ciocco: il Tour dei Cioccolatieri

Trento, Art & Ciocco: il Tour dei Cioccolatieri. 

Torna a Trento, per la settima edizione, ART & CIOCC® Il Tour dei Cioccolatieri la grande festa itinerante dedicata al cioccolato artigianale.
Da venerdì 24 a domenica 26 marzo 2023 saranno aperti in Piazza Fiera gli stand dei maestri cioccolatieri provenienti da tutta Italia.
Lungo tutte le tre giornate di evento con orario no-stop dalle 9:00 alle 21:00 i cioccolatieri proporranno degustazioni e vendita di cioccolato di ogni forma e dimensione e prodotti di pasticceria; dalle sorprendenti novità alle specialità regionali sino a oggetti e sculture commestibili di ogni tipologia e grandezza. Insomma, una vera e propria festa per occhi e palato!

Praline, cremini, tartufi, ganache di cioccolato, alla frutta, alle spezie, praline, pasta di mandorle, sfogliatelle e pasticceria napoletana, strudel, crepes con creme spalmabili, Cioccolato di Modica IGP e chi più ne ha più ne metta. Non mancheranno coccole personali e attenzione al benessere fisico a alle diverse esigenze alimentari con prodotti biologici e privi di zucchero.
I cioccolatieri presenti a Trento, provengono infatti da varie regioni e così, dal Piemonte alla Calabria, passando per Lombardia, Veneto e Umbria sarà possibile fare un vero e proprio viaggio attraverso tutte le declinazioni del cioccolato. Sarà presente anche un cioccolatiere Belga e due aziende di Trento con degustazione di caffè e cioccolato, birra al cioccolato e vari prodotti di pasticceria.

“È un gradito e goloso ritorno quello della manifestazione Art & Ciocc, che porta nella tradizionale sede di piazza Fiera un’infinita varietà di cioccolato – dichiara il vicesindaco Roberto Stanchina – Sarà un’occasione per degustazioni inedite e soprattutto sarà un invito per tutti, residenti e turisti, a visitare il nostro bel centro storico nel prossimo weekend”.

ART & CIOCC® Il Tour dei Cioccolatieri è anche un’occasione per vivere la città ed offrire a cittadini e turisti un evento di qualità; non è solo un’esperienza per il palato, è una festa per tutti!
Tra le simpatiche novità del tour il totem #faccedaciocc, per scattare foto e selfie da condividere sui social.
ART & CIOCC® Il Tour dei Cioccolatieri ART & CIOCC è organizzata da Mark. Co. & Co con il Patrocinio del Comune di Trento e la collaborazione di Confcommercio Trentino e Associazione Pubblici Esercizi Trentino.

PROGRAMMA:

Gli orari di apertura degli stand dei cioccolatieri in Piazza Fiera:
– Venerdì 24 marzo dalle 9 alle 21
– Sabato 25 marzo dalle 9 alle 21
– Domenica 26 marzo dalle 9 alle 20

Nei tre giorni di manifestazione, si alterneranno i laboratori nella postazione della Ciokoschool a cura del Maestro Cioccolatiere Fausto Ercolani titolare dell’azienda “L’Artigiano Perugino” di Torgiano (PG): il programma potrà variare a seconda del pubblico presente:

• “Dalle fave di cacao al cioccolato”:
  dimostrazione del processo tecnico-produttivo del cioccolato a partire dalle fave fermentate
• “Come fare una pralina a casa”: breve dimostrazione per la realizzazione a casa di una pralina senza l’ausilio delle attrezzature professionali
• “Il Cioccolato di Modica”
  origine e segreti della lavorazione

Le prossime date del tour:
• 8 – 10 aprile | GARDA
• 12 – 16 aprile | VILLACH

Per informazioni: Mark. Co. & Co. Srl – Padova – info@markco-co.it – T. 349.6900875
iltourdeicioccolatieri

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