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Castagneto Carducci, Livorno. Controlli dei Carabinieri del NAS nel settore della ristorazione: sanzioni e sequestro cautelare di 25 kg di alimenti privi di tracciabilità

Tutti gli alimenti, circa 25 kg e del valore di circa 500 euro, sono stati sottoposti a sequestro cautelare, la titolare 64enne, è stata sanzionata per 1.500 euro e sono state informate le autorità competenti in materia.

Castagneto Carducci, Livorno. Controlli dei Carabinieri del NAS nel settore della ristorazione: sanzioni e sequestro cautelare di 25 kg di alimenti privi di tracciabilità.

Nell’ambito della campagna dei Carabinieri volta al contrasto alla contraffazione nella filiera alimentare denominata “Opson XIII”, i militari del NAS – Nucleo Antisofisticazione e Sanità di Livorno hanno eseguito un’ispezione all’interno di un’enoteca di Bolgheri nel territorio del comune di Castagneto Carducci.

A seguito di un controllo per verificare il rispetto della normativa vigente e prevenire potenziali rischi per la salute pubblica, i carabinieri hanno accertato che all’interno dell’esercizio erano conservati, per la somministrazione ai clienti, prodotti alimentari refrigerati (carne, verdure, insaccati, pane e pasta) privi di tracciabilità che consentisse di verificarne la provenienza, in violazione della normativa di settore che impone di conservare gli alimenti in confezioni da cui si possano evincere, tra le altre cose, la scadenza, la provenienza ed il numero del lotto, requisito indispensabile per fronteggiare eventuali contaminazioni.

Tutti gli alimenti, circa 25 kg e del valore di circa 500 euro, sono stati sottoposti a sequestro cautelare, la titolare 64enne, è stata sanzionata per 1.500 euro e sono state informate le autorità competenti in materia.

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Castagneto Carducci, Livorno. Controlli dei Carabinieri del NAS nel settore della ristorazione: sanzioni e sequestro cautelare di 25 kg di alimenti privi di tracciabilità.

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