Escrementi di topo tra gli scaffali: i Nas chiudono un ristorante nel Brindisino

Escrementi di topo tra gli scaffali: i Nas chiudono un ristorante nel Brindisino.

Nell’ambito dei controlli svolti dai Carabinieri del N.A.S. di Taranto, mirati a garantire “la sicurezza alimentare e la tutela della salute dei consumatori”, è stato chiuso un noto ristorante in provincia di Brindisi.

Il provvedimento si è reso necessario poiché l’esercizio versava in condizioni igieniche e strutturali assolutamente inadeguate. Nel corso dell’ispezione, i militari hanno accertato la presenza di escrementi di topo tra gli scaffali, attrezzature in precarie condizioni di pulizia, oltre che la mancata attuazione delle procedure di autocontrollo H.A.C.C.P. È stata anche riscontrata l’attivazione di un deposito alimenti in assenza delle necessarie autorizzazioni e dei requisiti minimi d’igiene.

Le irregolarità accertate hanno reso necessario l’intervento sul posto del personale del Dipartimento di Prevenzione dell’A.S.L. di Brindisi che ha quindi disposto la sospensione immediata del ristorante e del deposito alimentare, “fino al ripristino delle condizioni d’igiene necessarie per lo svolgimento dell’attività di ristorazione”. Al titolare sono state contestate violazioni pecuniarie per 4mila euro.