Taranto, ASL nel ristorante cinese: sequestrato un quintale di carne e pesce coperti di muffa

Controlli nella cucina di un ristorante cinese

Taranto, ASL nel ristorante cinese: sequestrato un quintale di carne e pesce coperti di muffa.

Il Commissariato Borgo, congiuntamente alla ASL, ha controllato in Via Pitagora un ristorante di cucina cinese dove è stata riscontrata la precaria igiene della cucina e degli ambienti di lavoro e la presenza di numerosi prodotti alimentari privi della prevista documentazione sulla tracciabilità del prodotto.

Sequestrate inoltre quattro grosse buste di plastica contenenti alimenti e preparati di carne e pesce con evidenti segni di muffa per un totale di circa un quintale. Il titolare del ristorante è stato sanzionato per le violazioni riscontrate, mentre gli alimenti sequestrati sono stati distrutti.

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