Carabinieri e Nas nella pizzeria: multa e attività sospesa in provincia di Cremona

Carabinieri e Nas nella pizzeria: multa e attività sospesa in provincia di Cremona.

I Carabinieri della Stazione di Porto Mantovano (MN), nel corso di mirati controlli finalizzati al rispetto della normativa sulla sicurezza alimentare, hanno eseguito, congiuntamente ai colleghi del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS) di Cremona, un’ispezione in un ristorante pizzeria.

L’attività ispettiva ha permesso di accertare gravissime criticità igienico-sanitarie. Tutti i locali, infatti, si presentavano in condizioni strutturali non idonee per la prosecuzione dell’attività di ristorazione.

In particolare, le zone bar, cucina, pizzeria e lavaggio stoviglie presentavano evidenti tracce di sporcizia ed unto, depositati sulle attrezzature e sul pavimento in cui giacevano resti di alimentari, mentre alle pareti c’erano varie ragnatele.

Anche la cappa di aspirazione risultava in pessime condizioni. Alcuni locali, inoltre, erano adibiti, senza cambio d’uso, a deposito immondizie e materiale vario.

Per tali motivi, a carico del legale rappresentante, venivano elevate sanzioni amministrative per circa 3mila euro. In attesa del ripristino delle condizioni igienico-sanitarie necessarie, l’attività è stata sospesa.