Controlli dei Carabinieri NAS a Campobasso: sequestrati 49 quintali di alimenti non conformi e chiuse 4 attività

Nell’ambito dei controlli finalizzati alla verifica del rispetto della normativa sulla sicurezza e igiene degli alimenti, i Carabinieri del N.A.S. di Campobasso hanno ispezionato, nel corso dell’anno, 263 attività, di cui 86 irregolari. Durante le operazioni, sono stati adottati provvedimenti di chiusura immediata in 4 casi, tra cui un minimarket, un caseificio e due laboratori di conserve vegetali, per un valore commerciale complessivo di circa 2.140.000 euro.

I controlli hanno interessato fast food, ristoranti etnici, street food e food truck, con il sequestro amministrativo di circa 49 quintali di alimenti non conformi, del valore complessivo di 345.000 euro. Le irregolarità più frequenti hanno riguardato:

• Gestione difforme del titolo autorizzativo;

• Presenza di alimenti non tracciati;

• Mancata adozione di procedure HAACCP;

• Carenze igienico-sanitarie e strutturali dei locali di produzione, commercio, somministrazione e stoccaggio.